Reseña de prensa:
Fue hace un año, casi día por día, durante el concurso de los grandes vinos de Francia de Mâcon 2021. La añada 2020 del Pouilly-Fuissé primer cru Les Chevrières de Juliénas Chaintré vignerons associés recibía la primera medalla de oro. Un reconocimiento inédito para un primer cru en Pouilly-Fuissé que llega tras 14 largos años de estudios realizados por los viticultores de la denominación, y aprobada en noviembre de 2020 por el Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen (INAO). La bodega ha visto cómo dos de sus Pouilly-Fuissé eran clasificados como primeros crus: los climas Les Chevrières y Aux Quarts, procedentes del municipio de Chaintré. «¡El Pouilly-Fuissé entra en la familia de los grandes vinos blancos de Borgoña!» observa Frédéric Descombes, presidente de Juliénas Chaintré. Un hito para atraer y seducir a los amantes de los vinos excepcionales, y consolidar un poco más la notoriedad del viñedo de Mâcon. Fruto de un largo trabajo de los viticultores y del equipo de bodega con más de 18 meses de crianza en barrica de roble, estos vinos han requerido mucha atención y precisión para expresar plenamente su terruño y su carácter. Tras las primeras catas, el éxito ya está presente, cada uno con una identidad propia. Mientras que Aux Quarts destaca por su opulencia y complejidad, Les Chevrières hace valer su elegancia y finura. Estos vinos de alta gama se degustan solos o acompañando cocinas refinadas. «Solo queda venir a probarlos para hacerse una idea» invita Frédéric.
Magville Mâcon N.º 22 – Primavera 2022
«El vino y Mâcon, una historia de amor»
