Una historia atípica
En la encrucijada entre Borgoña y Beaujolais, Juliénas Chaintré Vignerons Associés nació de una doble fundación, de un doble amor por el vino y de un doble respeto por el terruño.
Cave de Chaintré es una de las cooperativas vinícolas más antiguas de Francia. Se fundó en 1928 en el emplazamiento de una antigua villa galo-romana conocida como Villa Cantriarca. Los viticultores de Chaintré cultivan el Chardonnay con pasión, y poco a poco han ido invirtiendo en equipos modernos para controlar mejor la vinificación y el envejecimiento de sus vinos blancos del Maconnais. La Cave de Chaintré lleva funcionando casi 100 años, y su edificio, «Villa Cantriarca», ahora «Villa Cantrius», ha seguido evolucionando a lo largo de los años.
1928
La Cave de Juliénas, fundada en 1961, tiene sus raíces en el Castillo del Bosque de la Salle, edificio emblemático del siglo XVII. Ocupado durante mucho tiempo por monjes, la finca fue adquirida en 1658 por el barón Charrier de Laroche, primer capellán de Napoleón I. En 1961, su descendiente, el conde Serres de Mesples, vendió el castillo a un grupo de viticultores pioneros con la misma ambición: promover la riqueza y autenticidad de los vinos y Crus de Beaujolais. Raoul Janin, alcalde de Jullié, ingeniero rural en Lyon y propietario de viñedos, se convirtió en el primer presidente de la cooperativa.
1961
En Borgoña, como en Beaujolais, el vino solía venderse a través de los vinateros locales. Para reforzar el vínculo directo entre viticultores y amantes del vino, las bodegas decidieron abrir sus puertas. Se crearon espacios dedicados a la degustación y a la venta directa.
Así nacieron nuestras bodegas de degustación: en el corazón del Château du Bois de la Salle, en Juliénas, y en el Moulin à l’Or, en Chaintré, un lugar rodeado de viñas y con vistas a la cuenca del Mâconnais.
1963 1965
En 1993, la Cave de Juliénas dio un gran paso adelante: la bodega se amplió y se dotó de equipos modernos para perfeccionar el proceso de elaboración del vino. También se renovaron las zonas de venta y las oficinas, proporcionando mayor comodidad a los equipos y una acogida más agradable a los visitantes.
1993
Nuevo impulso entre Borgoña y Beaujolais
El 12 de julio de 2013 marcó un punto de inflexión decisivo: la unión oficial de la Cave de Chaintré y la Cave de Juliénas, sellando un vínculo natural: nace Juliénas Chaintré Vignerons Associés. Esta unión realza el ADN de las dos bodegas, revela sus fuerzas complementarias e infunde un nuevo dinamismo. En la foto que inmortaliza este momento fundacional, Bernard Galy, a la izquierda, y Frédéric Descombes, a la derecha, firman el acuerdo de fusión, abriendo un nuevo capítulo de nuestra historia común. Un gesto poderoso, un símbolo de compromiso y ambición compartida.
2013
La cooperación en el corazón de nuestra bodega
Ser cooperador significa asumir la responsabilidad individual al tiempo que se trabaja por el bien del grupo.
El corazón palpitante de Juliénas Chaintré Vignerons Associés es la cooperación. Esta organización única permite a los viticultores independientes poner en común sus recursos, sus competencias y sus ambiciones para producir vinos de calidad, conservando su identidad y su saber hacer.
En una bodega cooperativa, todos son a la vez jugadores y responsables:
– Los miembros de la cooperativa aportan sus uvas y su experiencia, participan en las decisiones estratégicas y ayudan a elaborar los vinos colectivamente.
– Nuestros empleados utilizan sus conocimientos técnicos y su pasión para garantizar la calidad y la coherencia de nuestra producción, de la vid a la botella, pasando por la bodega, el marketing y la recepción de visitantes.
Esta organización se basa en valores fuertes: ayuda mutua, solidaridad, respeto por el trabajo de los demás, compartir las competencias y transmitir los conocimientos.
Cada vino producido por nuestra bodega es fruto de este esfuerzo colectivo: una verdadera alianza entre hombres, mujeres y terruños, fuente de la riqueza y longevidad de nuestra cooperativa.
La cooperación no es sólo una forma de organizarse: es una filosofía, un compromiso diario que aporta una verdadera fuerza colectiva para que la tradición, la calidad y la autenticidad confluyan en todas y cada una de nuestras botellas.
