Presseschau:
Es war vor fast genau einem Jahr beim Wettbewerb der großen Weine Frankreichs in Mâcon 2021. Der Jahrgang 2020 des Pouilly-Fuissé Premier Cru Les Chevrières von Juliénas Chaintré Vignerons Associés erhielt die erste Goldmedaille. Eine beispiellose Anerkennung für einen Premier Cru in Pouilly-Fuissé, die nach 14 langen Jahren der von den Winzern der Appellation vorangetriebenen Studien erfolgte und im November 2020 vom Institut national des appellations d’origine (INAO) genehmigt wurde. Die Kellerei konnte zwei ihrer Pouilly-Fuissé-Weine als Premiers Crus klassifizieren lassen: die Climats Les Chevrières und Aux Quarts aus der Gemeinde Chaintré. „Der Pouilly-Fuissé tritt in die Familie der ganz großen Weißweine Burgunds ein!“, bemerkt Frédéric Descombes, Präsident von Juliénas Chaintré. Dies zieht Liebhaber außergewöhnlicher Weine an und festigt das Ansehen des Weinbaugebiets Mâconnais weiter. Als Ergebnis der langjährigen Arbeit der Winzer und des Kellereiteams mit mehr als 18 Monaten Ausbau im Eichenfass erforderten diese Weine viel Aufmerksamkeit und Präzision, um ihr Terroir und ihren Charakter voll zum Ausdruck zu bringen. Nach den ersten Verkostungen stellt sich der Erfolg bereits ein, wobei jeder Wein seine eigene Identität besitzt. Während sich der Aux Quarts durch seine Opulenz und Komplexität auszeichnet, besticht der Les Chevrières eher durch seine Eleganz und Finesse. Diese hochwertigen Weine werden pur oder als Begleitung zu einer raffinierten Küche genossen. „Es bleibt nur noch, sie zu verkosten, um sich selbst ein Bild zu machen“, lädt Frédéric ein.
Magville Mâcon Nr. 22 – Frühjahr 2022
„Der Wein & Mâcon, eine Liebesgeschichte“
